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 Entrée + Plat      Starter + Dish                             28 .00               

  Plat + Dessert     Dish + dessert                                      28.00 

 Entrée + Plat + Dessert   Starter + Dish + Dessert            32.00

                                      

        

    Entrées  11.00 

           Pressé de foie gras aux figues et son toast parisien

      Slice of Foie Gras with figs and toasted bread

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             A                Aligoté d’escargots de Coubisou gratinés à la tome

                               Snails and mixed potatoes with cheese

                                             ***

        Assiette du Mareyeur :

        3 Huitres“Fines de claire  n°3” et Crevettes bouquet   

                                Plate of shellfish: 3 Oysters and shrimps

 

                        Plats    22.00

          Faux-filet d’Aubrac au jus court

                     Filet of grilled beef

                                              ***

                                       Dorade Royale grillée au pistou de tomate confite

                                       Bream fish grilled with tomato pesto

                                               ***

                     Risotto Auvergnat :

                     Saucisse d’Auvergne rôtie aux copeaux de cantal et  jambon cru

                                       Risotto and grilled sausage with Cantal cheese and country ham

 

       Desserts  8.50                                        

          Cœur coulant au chocolat et sa crème glacée

         (Cuit à la demande 7-8 min d’attente)

          Hot chocolate cake with ice cream (cooked on demand 7-8 minute wait)

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          Tarte Tatin  sur coulis de caramel et sa crème fouettée

         “Tatin” apple pie with caramel sauce and cream

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          Crème Brulée

                                 

                   

                                                                                                                                    Prix nets